大家都知道，人是从猿猴进化而来的，在遥远的上古时期，有一种叫做类人猿的猿猴，渐渐在生存中进化为人类，学会了直立行走、学会了各种技术，渐渐拥有了各种智慧呢。类人猿是人类的祖先，但是还有一种长臂猿也是一种非常聪明的猿类呢，它们由于手臂非常长，所以起名叫做长臂猿，因为长期在森林中攀爬，所以长臂猿形成了发达粗壮的手臂。大家都见过长臂猿，但是听说过一种叫做长臂虾的生物吗？就让我来为大家介绍吧。
这长臂虾啊，在淡水虾的家族中，可是个头最大的虾了，它不仅拥有着发达的“手臂”，还拥有着长长的胡须呢，看起来非常的张扬和神奇呢。这长臂虾的头可是非常的尖，并且比起一般的虾来还要更尖一些，看起来特别像一根刺，也是非常的独特了，不仅让我们想象它的大脑到底是什么构造呢？我们在吃长臂虾的时候一定要非常小心，不要被它头部的尖尖地给刺到了。
这长臂虾啊，还有一个非常大的特点就是，它是一种浑身透明的虾，不像河虾或者别的虾，身体的颜色是灰色的，非常容易看到和找到。这透明虾啊，喜欢生活在我国的太湖流域，那里的人们也习惯将长臂虾称为“水晶虾”，说是全身通透看起来就像水晶，可能也是非常的美丽吧。这长臂虾的透明虽然非常特别，但是却给捕捞工作带来了难题，您想想，这本来就是透明的，而且还生活在水中，如何让人看得见啊，只怕是给自己了一道“隐身术”吧。所以抓捕长臂虾并不是一件简单的事情呢。
这长臂虾虽然难抓，但是还是有人一心想要抓到它，因为这虾啊，确实是太好吃啦。对于中国这个庞大的市场来说，吃货们聚集，抓到了长臂虾不愁没有销路啊。长臂虾煮熟之后也是原来的颜色，跟其他虾类区别很大，别的一煮就成红色。而且这长臂虾的味道啊，那可真是一绝，不仅肉质鲜嫩，而且口感好，由于虾头比较小，所以人们一口就能吞下这美味的长臂虾了，不怕虾头来影响整体的味道了。如果以后有机会可以看到长臂虾的话，一定要品尝一番啊。不过也不是每个地方都能买得到的，这虾只有在太湖等地区才会有，如果想吃可以去寻看看这野味哦。
