水中软黄金，沙曼

沙鳗也叫油鳗，平均2.8斤晒一斤鲞。晒干后一斤2-3条，个别很大，油脂特别丰富，刺少。沙鳗本来就是营养丰富的鳗鱼。被称为水中软黄金，晒成鱼鲞，另是一番滋味。[呲牙]吃了一块还想吃第二块。不是咸鱼鲞哦。收到后直接取出剪成一段段，上锅清蒸12分钟左右即可！