排骨这样吃太棒了，有菜有饭一锅焖，别怪我没告诉你！

昨天又做了无锡排骨，还剩下几根，今天就加了胡萝卜和包菜，还有大米和糙米焖了一锅香喷喷的排骨饭。

同样的方法，你可做红烧肉焖饭，香肠焖饭等。做法并不难，关键是水的量要把控好。

排骨焖饭

材料（2人量）：大米170克、红糙米10克、无锡排骨一小碗、胡萝卜150克、包菜240克、欧芹少许

制作：

1.将两种米清洗干净，放在电锅内胆中，先加入排骨的卤汁。

然后先将汤汁倒入淘好的米中，再加入合适的清水。

这样做是为了方便把控好水的量，水的量要比平常煮米饭的水少一些，因为蔬菜里有水分。

2.再将胡萝卜放入锅中。

3.包菜平铺其上。最后将排骨码在包菜上。

4.盖上锅盖，按正常煮饭程序煮饭。

跳闸后加点香菜、蒜苗翻翻会更香，我用的是欧芹。

细微小语：

1.一锅焖很简单，记住排骨放在上面，菜能吸收到肉香。

2.先放水，后放菜，水量好控制。