小米+半碗面粉蒸一蒸，营养翻倍！全家都爱

小米营养丰富，用小米面做发糕无论是营养价值还是保健价值都很高。

口感松软，吃一块等于喝下半碗小米粥呢，给宝宝吃可以帮助补养脾胃哦！

食 材：

小米100g、中筋面粉120克

玉米面50g、酵母4克、白糖30克

清水180克 、蜜枣100g

做 法 ：

1、小米打成粉状（可以打成带粗颗粒的粉），这个家里有豆浆机就可以用，或者研磨成粉也可以。

2、然后将打好的小米面和玉米面、面粉放入盆中。

3、加入适量酵母、白糖、一个鸡蛋。然后加入温水和匀成粥状。让其发酵2小时。

4、等发到2倍大时，加少许纯碱搅拌均匀。

5、蜜枣洗净，去核切碎。

6、放入面中搅匀。

7、放入蒸锅中，表面摆放大枣肉，水开后蒸20分钟。

8、蒸好的发糕。