好吃又健康的3道家常菜，做法接地气，味道棒棒哒！

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凉拌莴苣叶

材料：150克莴苣叶，大蒜（5瓣），生姜（1小块），胡椒（1汤匙），胡椒粉（10粒），植物油（2茶匙），盐（1/4茶匙），酱油（1.5茶匙）

做法：

1.洗净莴苣叶并控水分。

2.将盐转移到腌料中10分钟，然后取出盐水备用。

3.大蒜被粉碎成颗粒。

4.将油倒入锅中，加入胡椒和生姜，制成胡椒和生姜。

5.倒入大蒜颗粒，炒至炒熟。加入咸味酱油，搅拌成辣酱。

6.将油炸的辣酱倒在莴苣叶上，搅拌均匀。

松茸菌炖鸡

材料：鸡肉，松蘑，红枣7个，大块3个，冬虫夏草花5G

做法：

1.清洗松蘑并提前制作。

2.红枣被清洗干净，新的将被清洗干净。

3.用水洗涤冬虫夏草花，然后加入沸水中约5分钟。

鸡肉的一半，清洗干净，将鸡肉和生姜放入冷水锅中，取出血液并用水冲洗;

5.将加工过的鸡肉放入炖菜中。

6.添加红枣，新皮，生姜，冬虫夏草（冬虫夏草水），北芪，元贝等。

7.将煮沸的水注入炖菜，约8分钟。

8.将沸水加到炖锅外面的最高水位，盖上盖子煮约2.5-3小时。炖鸡汤可以根据您的喜好来决定。

咖喱炒玉米

食材：甜玉米，嫩玉米，一棒，切玉米，青豆，胡萝卜，红辣椒，小汤匙，咖喱粉

做法：

1.将油放入锅中加热，然后炖青豆，胡萝卜和红辣椒。

2.倒入玉米粒，加入盐和咖喱粉，翻炒两分钟，加入蘑菇搅拌均匀。