天冷了，玉米面别再蒸发糕了，用这个方法，做出来比蛋糕还好吃！现在人们的生活条件越来越好了，对饮食方面也是非常有讲究的病，不再像是以前那样吃，吃饱那样简单了，更多的是注重营养支持，五谷杂粮中最少不了的就是玉米面了，而且在以前的时候，每家每户都是经常用玉米面来做食物的，现在人们的生活条件越来越好了，玉米面也很不常见了，而白面是我们平时最常吃到的面食，其实我们平时也是可以适量的吃一些玉米面的，这样对我们的身体也是非常好的，而且人体中多吃一些五谷杂粮对身体也会非常的好。
我们平时都是以白面为主的，其实和玉米面里面含的纤维素也是非常高的，它可以让我们身体内的毒素排出得更快，而且对我们的眼睛也是有着保护作用的，效果也是很好的，其实玉米面的吃法也是有很多种的，我们一般都会将玉米面拿来做馒头或者是蒸发糕，除此之外也是可以做面条的，其实玉米面除了可以做我们的主食之外，它做出来的蛋糕也是非常不错的，不知道你们有没有吃过呢？
其实做成糕点最常见的就是玉米饼了，首先我们先准备好原料，一斤玉米面，还有200泡打粉五个鸡蛋五克，酵母粉和牛奶就可以了，首先我们先把牛奶温热一下再将酵母粉放在干净的盆里面加入牛奶，再一次放入玉米粉和面粉糖，再加入五个鸡蛋。然后将它们合成面团，接下来就可以盖上保鲜膜，然后放上四个小时让玉米面进行发酵时，放的时间越长，做出来的玉米饼味道就会更好吃。等到我们发现玉米面上面有蜂窝状的时候，就证明已经发酵好了。
接下来我们在蒸锅里面放入适量的水，然后将篦子放在锅里面，然后在表面上面加上一层油，再将发酵好的面团都全部放在蒸锅上面煮上35分钟就可以了，下来我们先不要将锅盖打开，然后闷上五分钟，这样就可以做成玉米饼了。我们将中考的玉米饼，可以根据自己喜欢的形状来做，特别是家里面有小孩子的，可以经常给他做一些，做完之后对身体也是非常有营养的，而且现在天气也是越来越冷了，用玉米面做一些玉米饼，其实味道吃起来要比蛋糕还要吃，不知道你们有没有吃过这样的玉米饼呢？欢迎留言一起和我来分享。
