作者:wangjinli
做法:烤
口味:奶香
难度:普通
主料:高筋面粉、低筋面粉、
第1步、所有材料放入面包桶里。
第2步、揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。
第3步、放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。
第4步、取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。
第5步、分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。
第6步、把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。
第7步、依次全部做好。
第8步、进行二次发酵。
第9步、用沙拉酱在上面挤出S形。
第10步、均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160。放入之后上火160,下火140烤15分钟即可。