逢年过节的时候，家家餐桌上都会摆出满满一桌子的饭菜，在这色香味俱全的食物中，肯定有一个“主角”在，那就是鱼肉。人们都想图个好彩头，所以对鱼有着独特的青睐，而且鱼肉的蛋白质含量非常丰富，是很好的滋补佳品。但是营养师却指出，市场上虽然鱼的种类繁多，但并不是所有的鱼都能吃。究竟哪种鱼肉营养更丰富，哪种不建议食用，今天我们就来一起看看吧！
很多人认为，却是价格贵的海鱼，营养价值越丰富，但其实并非如此。鱼肉之所以被人人称赞，不光是因为它体内含有丰富的蛋白质，易被人体所吸收，还和它体内其他营养成分有关。
鱼肉中含有人体日常所必须的DHA和EPA，很多人可能不了解这些成分是什么，它是一种脂肪酸，却有着非常好补脑、健脑、抗衰老的作用，所以家长可以多做点鱼肉给孩子吃，提高记忆力。而EPA则是血管的好帮手，能够起到保护心脑血管健康、使血管保持弹性的作用，是不可多得的好食材。
降低胆固醇
鱼肉虽然是瘦肉，但它体内含有的脂肪量却没有猪肉的1/3，并且鱼肉体内还含有丰富的不饱和脂肪酸，高血脂、心脑血管疾病患者多吃点鱼肉，血脂慢慢降，血管更健康。
1、腌制的咸鱼
很多人都把自己比作一条咸鱼，可其实，咸鱼已经被证实是一级致癌物质，长期过量的食用后会增加人体患鼻咽癌、胃癌的几率，对健康不利。即使到现在，也还有很多人喜欢用大量的盐腌制鱼肉食用，但是为了你的健康着想，一定要及时改掉，能不吃就不吃。
很多男性朋友都有垂钓的兴趣，有的时候钓上来的鱼就喜欢拿回家做菜吃，但是小编在这里想说，如果垂钓环境十分恶劣，水源都无法保证是不是被一些化工成分所污染，那这里钓出来的鱼最好不要食用。若是有害成分慢慢堆积在鱼的体内，人进食这样的鱼类，不光会摄取它的能量，还会将一部分的毒素留在体内，对健康不利。
3、体型较大的海鱼
海鱼的体型一般较大，很多人都觉得，这样的鱼营养更丰富，实则不然，越是体型大的鱼类，表明它处于食物链较高的位置，体内重金属等有害物质也更多，不适宜长期使用。
现在的生活环境，我们往往没有办法做出百分百的保障，就连鱼类体内，也可能含有很多重金属，像马林鱼、吞拿鱼等鱼类体内，都含有较高含量的汞，试问，这样的食物吃进我们的身体内，要怎么保障自身的健康?
鱼肉虽然好吃，还能健脑、保护血管、抗衰老，但却不是所有的鱼肉都能吃的，上述的4种鱼要多加注意，只有在食物来源有保障的时候，才能放心食用，更有助健康。
