这是一道做法简单又营养美味的甜点，大家不妨一试。所需食材有山药、桂花酱或者蓝莓酱和其他果酱。桑葚酱是我自己熬的，桂花酱是跟群友买的。
给大家科普一下山药的营养与功效。滋补健身，延缓衰老，并具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，改善机体免疫功能，提高抗病能力等。山药叶甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃，对胃肠道功能减退的久泻有较好的疗效，营养丰富，含有多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，还有补心气，安心神，治健忘，养心益智，增强记忆功能，可谓老少皆宜。
山药削皮切块，放蒸锅蒸熟
用调羹压成山药泥
堆成塔状
把桑葚酱加点炼奶煮滚
附带桑葚酱的做法
在乡下有很多桑葚树，每到春季挂满了果实
放入锅中，加少量水煮
放入冰糖
煮大概十分钟左右，关火，放温，倒入料理机打碎
再倒回锅中小火煮，熬果酱的时候要很小心，避免被溅出来的果酱烫伤
熬到没有泡沫即可关火
放凉后装入瓶中，倒放，放入冰箱冷藏，一年都不会坏
