前些天，看到一则报告，我国儿童血铅的平均值为80.7μg/L，有23.9%的儿童血铅值超过100μg/L，远高于发达国家。铅中毒事件在我国也是层出不穷，湖南武冈、安徽安庆、陕西凤翔等地都出现过大规模儿童铅中毒事件。
排铅是准妈妈整个孕期都要进行的一场“宝宝健康保卫战”，通过日常饮食来排铅是适合绝大多数准妈妈的，今天就为大家分享一些常见的排铅食物。
牛奶含有的丰富蛋白质，能与体内的铅结合成可溶性的化合物，最后排出体外，从而阻止人体对铅的吸收。不仅如此，牛奶还能很好地中和其它重金属物质，阻止重金属对人体蛋白质的破坏。因此，孕妈们千万记得每天喝牛奶。
豆制品
豆制品同样含有大量的质地优良的蛋白质，跟牛奶的驱铅原理相同。因此，不爱喝牛奶或对牛奶蛋白过敏的妈妈们，可以每天和1~2杯热豆浆。
虾皮
虾皮是一种含钙量很高的食物，每500克虾皮的含钙量达250毫克，而钙有助于铅的排泄。
做法：把虾皮洗干净，用热水烫一下，挤干水分；将鸡蛋打碎倒入碗中，加水打匀，放入虾皮。上锅蒸15分钟左右，加入调料即可。
也可以在平时做菜时直接加一小把虾皮，既能调味，还可以补充钙质，一举两得。
牛肉
做法：牛肉切块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段；将牛肉放进开水中，撇去浮沫，然后将牛肉捞出；在锅中炒香姜片、葱段，再倒入牛肉翻炒，然后倒进清水，大火煮开，再小火煮1小时左右。
做法：将猪肝斜刀切成薄片，大葱切成斜刀片；将猪肝放一些淀粉和鸡蛋清，用手抓均；在热锅中放入油，把猪肝倒入锅内快速翻炒，炒到发白时盛出；再在热锅中放入油，把大葱炒香，再倒入猪肝翻炒至熟。
大蒜
做法：油麦菜洗净、切段，蒜拍碎后切成小粒；锅中放油，炒香蒜粒，然后先放进油麦菜菜梗，大火快速翻炒；炒到菜梗软一些后，再放入菜叶子翻炒；直到油麦菜都变软后，加入少许盐后出锅。
担心吃多了大蒜会口臭的妈妈，只要在饭后刷牙就好了，毕竟宝宝的健康才是第一位。
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