推荐4道香辣可口的家常菜肴，又营养又美味，味道棒棒哒！

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春笋火腿汤

做法：

1.新鲜的春笋，去皮，切块刀。

2.在锅中加入少许盐。将水煮沸后，加入春笋2分钟，取出并浸入冷水中备用。如此处理的竹笋没有涩味。

3.切好新鲜蘑菇，切好火腿，在锅中加入冷水，倒入蘑菇和火腿片10分钟，然后加入春笋两分钟。

西芹炒午餐肉

配料：芹菜400克，午餐肉200克，红辣椒1小匙，盐1茶匙，1小匙牛肉粉，2汤匙植物油

做法：

1.将午餐肉切成块，切芹菜，切红辣椒

2.将油倒入锅中加热。倒入芹菜，炒胡椒粉。

3.炒芹菜，加深胡椒的颜色，油炸，加盐和牛肉粉调味。

4.放入午餐肉，搅拌均匀。

萝卜丝炒肉

主料：青萝卜，肉二两、料酒八滴，盐，少量胡椒，少量洋葱

做法：

1.青萝卜切丝，请务必切均匀

2.将肉切成相同大小的细丝，半冻结状态更好。或直接成肉沫。

3.将切好的猪肉放入锅中，翻炒至变色，倒入料酒。

4.炒时加入青萝卜，继续翻炒。

5.煎至8成熟时，加入盐和胡椒粉，再次炒，撒上葱。

火腿土豆焖饭

材料：土豆，火腿，切碎的葱，米饭，大蒜，盐，鸡肉

做法：

1.土豆去皮切丁，火腿切丁，大蒜去皮。

2.加热锅中的油，将大蒜加入香气中，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。

3.然后加入冷饭，压散，翻炒。

4.放入适量的盐，鸡精搅匀，最后放入半小碗水，盖上盖子一会儿。

5.等待水晾干，加入切碎的葱花拌匀即可煮熟。