冬天也别忘了吃蔬菜，这菜口感脆嫩，开胃助消化，给孩子多吃点吧

冬天也别忘了吃蔬菜，这菜口感脆嫩，开胃助消化，给孩子多吃点吧

虽说冬天要贴膘，但是也别忘了多吃蔬菜。蔬菜能提供纤维素，开胃的同时还是助消化，尤其是对挑食的孩子来说，更要多吃点蔬菜，才能健康成长。

今天兔兔要和大家分享一种口感很好的蔬菜，这种菜在南方很常见，北方几乎见不到，叶子碧绿，切开之后内里洁白如玉，切成薄片炒一炒，真的很好吃，这种菜就是：儿菜。

儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜”，是芥菜的一种。儿菜口感清香不带苦味，肉脆少筋，口感很好。儿菜富含食物纤维，能促进肠蠕动，帮助消化。

除此之外，儿菜还富含钙、磷、铁等微量元素，能利尿除湿，防治小便涩痛、淋漓不尽之症。

儿菜的做法很简单，下面来看看吧！

【配料】

儿菜 / 大蒜 / 花雕 / 植物油 / 鸡精

【步骤】

这就是儿菜，样子非常可爱喜人。

1、儿菜洗干净切片备用，内里洁白的儿菜，看起来很舒爽。

2、铁锅热油，放入大蒜煸炒出香味。

3、倒入儿菜煸炒几下。儿菜怎么炒都不会黄，这也是兔兔喜欢儿菜的原因。

4、倒入适量黄酒调味，这样能让儿菜的味道更鲜美。

5、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可，一盘清炒儿菜就做好了。还可以准备一盘辣椒蘸料，蘸着儿菜吃，那样更下饭哦！兔兔喜欢吃清淡一些的，清炒就可以吃了。

好了，今天的食谱就更新到这里，更多内容关注我