在常见的蔬菜中，花椰菜是比较受大家欢迎的。花椰菜也被称为菜花。花椰菜不仅仅口感好，营养价值也是特别高。
花椰菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状。 花椰菜中含有丰富的钙元素，利于孩子的骨骼发育。花椰菜中的营养成分也是有利于提高孩子的记忆能力，常吃可以预防感冒和坏血病的发生，增强肝脏的解毒能力，可以提高机体的免疫力。菜花中的维生素c含量非常的高。能够促进我们的成长发育，还能够提高我们人体的免疫力，增强体质，增强抵抗疾病的能力和水平。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。经常食用还可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果，是爱美女性不可错过的好蔬菜。
西红柿可健胃消食，非凡适合高血压、高血脂患者食用。口味属于酸甜味。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。有延缓衰老、高脂血症等功效。
