红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。寒冷的冬天，红枣加点生姜泡茶喝，可以驱除身上的寒气，脸色红润更健康！
红枣和生姜都是常见的食材。红枣性温，有养血安神，补中益气的功效，红枣中含有大量的维生素和铁元素，能够养血补气，提高人体的免疫力；生姜性热，健脾温胃，可祛除体内寒气，促进发汗，抑制体内病菌的功效。红枣入脾胃经，补血；但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滞，化不开，姜起到推动作用，整体对于脾胃比较寒的人，以及平时喜吃生冷的人是很有好处的。
寒冷的冬天，喝一杯热乎乎的红枣姜茶，很快可以驱除身上的寒气，还可以预防风寒型感冒。另外对于不少宫寒痛经的女性朋友，红枣姜汤或者姜茶更是离不开的热饮，可以活血化瘀、驱寒暖宫，明显改善痛经的症状。
红枣姜茶具有补气养血，温宫暖胃，调和气血的作用。从中医理论上讲，红枣和姜配伍，是绝妙的搭配。女士经常喝红枣姜茶，可滋养容颜，排除体内寒气，调和气血的作用。尤其是在例假期间饮用，对身体的保养效果更佳。如患感冒，泡脚时喝上一杯红枣姜茶，会全身透气，汗津润泽全身，无比舒畅！另外常喝红枣姜茶能提高人体内白细胞的吞噬功能，增强体质，保护肝脏。红枣中的维生素C还能够减轻农药残留物对肝脏的伤害。
红枣姜茶最好是上午把它喝完，不要超过中午。古人云“早上吃姜，胜过吃参汤。”因为姜是适合在早上吃的，下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完红枣姜茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝红糖姜枣茶。红枣和姜片泡水做茶饮对于改善气血两虚、脾胃虚弱、形寒畏冷等症状是有一定作用的，同时对于脾虚血瘀所致的月经不调、痛经、心神不宁等症状也有一定的效果。但是体质燥热、阴虚火旺者，不建议饮用；因为红枣姜茶的含糖量较高，糖尿病患者谨慎饮用。
