常常听人说鹌鹑蛋更营养，所以价格高一些也值得。也有人说，鸡蛋吃多了不好，鹌鹑蛋就更不能多吃。那么到底吃哪个对身体最好呢？专家说的对，不可以只看食物本身的营养多少，还是要根据自己身体需要来定义。这就从年龄上有一个划分了。
一般情况下，鸡蛋和鹌鹑蛋都含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
1.6岁以下的儿童
可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同等重量的鹌鹑蛋中所含有的磷脂高一些，对孩子大脑的发育非常有好处。
2.中小学生
这个年龄段的孩子们学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，因为鸡蛋中的维生素A含量高，更有利于视力的发育。
3.老年人
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，所以可以每天吃1个鸡蛋。不过有肝胆疾病的人吃鸡蛋，还是要根据自身情况选择少吃或者不吃蛋黄。不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
