大蒜和此物一起泡，一次几瓣，净化血液，身体的毒素排得一干二净。
大蒜是家家都会用到的食材，是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品。按皮色不同分为紫皮种和白皮种。生活中切记大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次2～3瓣。
醋大蒜是用大蒜、醋制作的一道小吃。有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集，通便排毒，净化血液。
制法
（1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
