泥鳅这种做法才称得上是美味，做法还比较简单，一点腥味也没有啊

hello，大家好，欢迎来到白江龙生活小妙招，终于等到你，还好小编没放弃，既然你有缘点进了小编的这篇文章，就要认真看完哦~今天和大家分享一道泥鳅的做法。现在在盘中加上两勺食用盐。因为泥鳅还是活的，

所以加两勺食用盐将他们处理一下，放入食用盐之后盖上盖子，不要然他们跳得到处都是，当泥鳅跳到没有声音我们开盖了，我们把盐水倒掉在清洗一两遍，

然后用来开水躺一下泥鳅，因为还不是完全被处理掉，开水可以去除泥鳅的粘液，倒掉用清水清洗一下，

我们把他们破肚，清理肠道，不去肠肚的话，

就要用水浸泡养两三天，等它把那些脏东西吐出来，才可以吃哦，

把它清洗干净，沥干水分，把晾干水分的泥鳅倒入碗中，加入适量的盐，生抽，胡椒粉，花生油，搅拌均匀，

腌制半个小时，准备姜切一点姜丝备用，

在切一点姜蒜末，

准备一点酸菜，这酸菜是我们自已腌制的，

把洗好的酸菜根部去掉，把它切成小块，

锅中下油，倒多一点，把油烧只七成热，

把泥鳅倒进去炸一下，炸到金黄老了捞出来晾干油分，

锅中下油，倒入姜丝，煸出香味，

然后倒入酸菜，把它翻炒一下，

加上一点白糖，继续翻炒，加上少许的盐，继续翻炒，倒入适量的清水，把它烧开，烧开后我们把它砂锅中，现在把炸好的泥鳅放在上面，

加入姜蒜末，大火烧开，烧开后转中火煲10分钟，碗中加清水，加淀粉，耗油，搅拌均匀，好了，

现在调大火把调好的水淀粉倒进去，大火收汁，差不多了，

我们加上香菜，葱花，这一道酸菜泥鳅煲就做好了，

喜欢的朋友可以试试哦，很送饭哦，

白江龙生活小妙招的做法是，小心求证，再三确认，证明确实可行以后才能写在这里，为大家负责，为所写的每一段文字负责，这也是白江龙生活小妙招为人处事的态度。评论是对我的鼓励，转发是一种爱心的传递，好了，今天这篇文章到这里就结束了，你有没有认真看呢？