2个土豆，10分钟搞定全家人的早餐，就连挑食的孩子都说真好吃！

2个土豆，10分钟搞定全家人的早餐，就连挑食的孩子都说真好吃！

土豆也可以减肥，多吃点也不怕。土豆不要炒着吃了，5分钟学会新吃法，焦香酥脆，全家大小抢着吃。

今天为孩子做一道可口的健康零食，做法极其简单，超好吃的土豆饼，焦香软糯，保证你吃了一口就会爱上哟，喜欢的朋友可以跟着学做起来哦！

食材：土豆2个，鸡蛋1个，淀粉适量，葱花少量，盐半勺，花椒粉半勺

香酥土豆饼的做法

第一步：食材备好，土豆洗净去皮。

第二步：土豆切丝或用擦丝器，切的越细，味道好。

第三步：葱切成粒，放入土豆丝里拌匀。

第四步：再加盐，胡椒粉。

第五步：加少量面粉，磕入一个鸡蛋。

第六步：后放入少量的水拌匀。

第七步：平底锅里刷上油，放入适量土豆丝，再压成小饼，锅里小火煎烧热后转为小火，撒上辣椒面芝麻。

第八步：等一面煎制定型，然后翻面。煎制两面金黄即可。

第九步：这款小饼，特别是孩子特别喜欢，我家孩子居然吃了一大张。

外酥里嫩的苦荞土豆饼

材料：主料：苦荞粉60g，小麦粉300g，土豆1-2个

配料：鸡蛋3颗，胡萝卜1个，小葱1根，菠菜少许，食用油适量，盐适量，黑胡椒粉少许

做法：

第一步：将雁门清高苦荞粉与小麦粉按1:5放入器皿。

第二步：将鸡蛋打散放入苦荞粉内，搅拌均匀。

第三步：将土豆、胡萝卜切丝，菠菜、小葱切小段备用。

第四步：将切好的配菜倒入苦荞粉中。

第五步：加入盐适量，搅拌均匀至煳状。

第六步：平底锅放少许油，用勺把苦荞土豆煳放入锅内（一次不要放太多），使其形成小饼状，煎至两面金黄。

第七步：取出撒少许黑胡椒粉，即可食用。

配菜可根据个人口味调整，菠菜可更换为油菜，生菜等绿色蔬菜，也可加入青豆。

土豆丝饼

材料：土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法：

第一步：火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。

第二步：土豆刮丝，浸水中防止变黑。

第三步：鸡蛋打成蛋液。

第四步：准备米饭1小碗。

第五步：蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

第六步：再拌入米饭调均匀。

第七步：按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

第八步：油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可。