1、吃饱，才有力气做自己想做的事……
3、可以活的更久，食物提供人体所需的营养素和生物活性物质，吃是为了更好的活着，更好的活着才能吃更多好吃的……
总有人爱用“营养素全面”来炒作某一食物的功效，可是亲爱的你们考虑过营养素的比例和数量没有？你们考虑过作为消费者的我能吸收多少了吗？
【每一种食物都有独特的营养价值，除母乳对于4个月以内婴儿属于营养全面的食物外，没有哪一种食物能够满足人体对所有营养素的需求】
产地、品种、气候、加工工艺、烹调方法等。
越接近人体的需要或组成，越容易被人体消化吸收，营养价值越高。
某食物的INQ=营养素密度/能量密度（备注：都是按100g食物计算）
营养素密度=食物中某营养素含量/该营养素参考摄入量（每100g食物）
能量密度=食物所产生的热量/食物的能量参考摄入量（每100g食物）
如何评价呢？一般认为INQ≥1，食物营养价值高，INQ<1的食物营养价值低。
拿大豆举例来说……
分析：每天吃100g的大豆，蛋白质和维生素B1可以满足每天需要，但维生素A和维生素B2不能满足，可以和含维生素A、维生素B2的INQ高的食物搭配着吃。
食物中抗氧化营养素和植物化学物有助于抗氧化和预防慢性病，因此它们的含量也是需要关注的一方面。
植物化学物：类胡萝卜素、生物类黄酮、番茄红素、多酚类化学物等。
食物中碳水化合物对血糖的影响情况，也是减肥者和糖尿病者选择食物时的参考项。
比如植酸、草酸会影响矿物质的吸收，大豆中的蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝血素等。如果食物中含有这些抗营养因子，在烹调时一定要想办法除去。
根据最新《中国居民膳食指南》，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。能降低高血压、各类心血管疾病的发病风险。
小伙伴问，是不是每天吃的种类越多，颜色越全，活的越久？虽然简单粗暴，想想好像很有道理。
总结：食物多样，平衡膳食至关重要。
