每次去夜市都会被烤鱿鱼的香味深深吸引，喜欢吃鱿鱼的小伙伴一定会买几串解解馋，铁板上的由于被烤的滋滋冒油，特别有食欲，是一种抗拒不了的美味。今天教大家制作关于由于的美味，喜欢吃鱿鱼的小伙伴一定不要错过的美食教程。
【清蒸鱿鱼】这带道美食非常的简单，却是保留由于原汁原味最好的办法。1、首先由于清洗干净，然后上锅蒸5分钟，蒸熟以后切段放在盘子中。2、锅中放少量底油，加一半蒜末，红椒圈、酱油、蚝油、糖、盐鸡粉、爆香，出锅之前加入另一半蒜末，翻炒几下关火。3、做好的酱料淋在鱿鱼上即可，一道美味简单的清蒸鱿鱼就制作完成了。虽然制作方法很简单，但是鲜味特别浓厚，是一种很鲜美的鱿鱼做法。
【蒜薹炒鱿鱼】食材：蒜薹、鱿鱼、食盐、味精、料酒、香油、芥末油。制作：1、鱿鱼去除清洗干净，切成细条备用。2、锅中煮沸水，放入鱿鱼丝焯水，加入适量的料酒去腥，鱿鱼变色后捞出，浸泡在凉水中，捞出鱿鱼控干水分。
3、蒜薹清洗干净切段。4、锅中放入少量油、油温7成热放入蒜薹翻炒，蒜薹变软后放入鱿鱼丝继续翻炒，加入蒜末、食盐、味精、香油、翻炒均匀，出锅前根据自己喜好滴几滴芥末油搅拌均匀即可。
鱿鱼是很多人都很爱吃的食物，但是大多数人都会选择在外面买，但是常吃外卖会很不健康，而且鱿鱼的外卖价格也不便宜，喜欢吃鱿鱼的小伙伴可以在家买些鱿鱼自己制作，这两种鱿鱼的美味制作简单，绝对会满足你的一种美食。
