莼菜
又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，口感鲜美滑嫩药用价值：清热利水；消肿解毒，止咳止泻； 清热解毒，杀菌消炎；防治贫血、肝炎；益智健体；增强机体免疫功能，降压降脂。
刺儿菜
刺儿菜能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
苦苣菜
其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。
茭白
茭白味道鲜美，营养价值较高，清湿热，解酒毒，催乳汁，补虚健体，利尿止渴，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？
