辣椒是我们生活中常见的调味品之一，能增进食欲，特别是对于喜欢吃辣的朋友来说，更是无辣不欢。但是经常吃辣椒，到底对身体好是不好呢？
每100克辣椒含有将近200毫克的维生素C，同时富含胡萝卜素、钙、铁等矿物质，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。
2、减肥
辣椒对减肥的作用主要表现在两个方面，一是刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减;二是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。
辣椒有利于血液循环，减少血管硬化的风险，再加上维生素C的抗氧化作用，能够增强身体抵抗力，减缓机体衰老速度。
过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而吃出反效果。
由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
1、眼病患者
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
2、甲亢患者
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
3、肠胃不好者
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
