樱桃虽然非属桃类，但因为形状似桃，古时还称为“含桃”、“荆桃”。因为黄莺喜欢啄食这种果子，所以也称为“莺桃”。李时珍在《本草纲目》中说它很像古代玉制珠串在颈项上的璎珞，因为璎和樱同音，后人就称为樱桃了。
樱桃虽小，营养却很丰富，中医也认为樱桃具有很高的药用价值。因为樱桃性温味甘，可入肝、脾二经，具有消肿止痛、发汗除温、祛除风邪的效果。
《名医别录》也说其可“调中、益脾气”，即有补养肠胃的功能；而《滇南本草》则记载，樱桃“浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛”。因此，对于因为气血循环不良
所引起的手足麻木，也具有辅助疗效。
樱桃也是妇女的美容及食疗佳品。《名医别录》称赞樱桃“令人好颜色”。现代医学亦证实，樱桃铁质的含量居水果之首，而铁质是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，因此多吃樱桃除了能滋润肌肤、令人好颜色外，也可辅助治疗妇女贫血、月经过多、崩漏等多种妇科病症，并可防治缺铁性贫血，增强体质、健脑益智。
樱桃的维生素，并享有“天然维生素”的称誉，但是却不能因为想要补充维生素，就毫无节制地狂啖樱桃。况且一天如果吃太多樱桃，反而会让人产生恶心呕吐、发虚热、托痈疮、伤筋骨或败血气等现象，所以，樱桃好吃也必须有所克制。
樱桃的清洗储存：购买回来后应趁新鲜尽快食用。如果需要保存，则应以塑料袋包装置于冰箱内。防止软化，应避免直接受到阳光照射及洒水于果皮上。
