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爱喝茶的我们都说金花白茶要煮着喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因吗？
金花白茶经过独创自然发花工艺，并没有改变白茶的本质，精心研制，煮着喝的金花白茶风味品质不同于常规白茶，香气由鲜爽青涩转向陈香且青涩味消退，具有典型的菌花香。
金花白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。
汤色红润透亮，由于金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变红。
煮茶比较考验喝茶人的耐心，只有火候掌握得当，才能等到你想喝的那个茶味。
特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶，一定要用慢火煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质。
