天冷了，每天吃点“这种肉”，比猪肉便宜，比羊肉滋补，男女通用
天冷以后，气候也干燥许多，许多人们都会出现食欲不振的情况，也有些人会出现感冒咳嗽，甚至大便干燥等情况，那每天吃一点这种肉，效果特别好，可以治疗食欲不振，有内热的人可以多吃，肠胃不好的吃了能养胃，它比猪肉便宜，比羊肉更滋补，男女都适合吃。
这种肉就是鸭肉，鸭肉价格便宜，滋补的效果却特别好，中医认为，鸭肉性微寒、味甘，可以入脾胃肾经，有养胃补肾的妙用。凡有内热的人，吃鸭肉也可以缓解内热；而大便干燥、身体水肿，更要多吃鸭肉，所以民间也把鸭肉称为“圣药”，可见其滋补效果极佳。
鸭肉的吃法很多，而特别适合冬天的吃法，当然是炖汤喝了，鸭肉和莲藕一起炖汤喝，滋补效果更佳；莲藕中富含膳食纤维，吃了也可以通肠道，养肠胃，女人吃了还能美容养颜，老人小孩吃还能强身健体呢，下面我给大家分享一下老鸭炖莲藕汤的做法。
【做法】
1、把鸭肉洗净，剁成小块，冷水下老鸭，加生姜片、八角、料酒焯水，水开后捞出鸭块，冲凉水，洗净浮沫和血水，沥干水备用。
2、把莲藕削皮，切成片，冲水备用；枸杞洗净浸泡10分钟备用。
3、把鸭块和莲藕放入高压锅中，加入足量开水，煲40分钟，然后加入枸杞，加食盐调味，在煲15分钟。老鸭莲藕汤就完成了。
冬天喝老鸭莲藕汤，好处多多，首先小孩子可以喝，能增强免疫力，因为鸭肉中含有维生素B，可以促进小孩的身体发育；女人喝可以滋阴补血，增强新陈代谢，还有护肤美容的好效果；男人更可以喝和，补肾健体，强健体魄；鸭肉热量低，脂肪含量也不高，适合大部分人食用。
