美味又好吃的3道家常菜，想想都流口水，回家做给家人尝一尝吧！

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大葱木耳炒肉

配料：100克里脊肉，木耳，盐，葱花，生姜，鸡精，糖，料酒，酱油

实践：

1.准备配料。

2.将里脊切成薄片，参与盐和淀粉的上浆。

3.将木耳洗并洗净。

4.将葱切成碎片。

5.将油倒入锅中，加热香姜，然后将肉倒入碎片中。

6.炒至肉变色，并参加酱油。

7.下入泡发的木耳。

8.平均炒后，加盐。

9.参与洋葱段的平均速度鸡精调味便可。

爆炒鱿鱼

材料：鱿鱼1000克，洋葱300克，两荆250克，油适量，盐适量，洋葱适量，腌辣椒适量，浸姜适量，干辣椒适量，豆瓣适量

实践：

1、购买鱿鱼后，撕下上面的紫色薄膜，冲洗干净，将水煮沸，将鱿鱼放入水中煮半分钟。

2、取出热鱿鱼，用刀子掏几口，然后用叉子等工具掀起一些小孔以便品尝，其他配料切成两半，切碎。

3、在锅中放少许油，打开中火，将鱿鱼放入锅中，两边煎，鱿鱼易卷，用锅铲筷子按压锅底，继续炒，这样你就可以去除鱿鱼的多余水分。将鱿鱼炒至金黄色，并将罐切成均匀大小的块，处于微焦状态。

4、重新取代锅中的油，比平时煮一点点，加入生姜蒜，浸泡辣椒，生姜，葱段，干辣椒，炒香，然后加入两个炒菜炒辣，然后放入县豆粘贴继续用火锅底部煎炸，直到香味溢出。

5、炒完后，倒入鱿鱼，翻炒至味道，最后倒入洋葱，继续翻炒。

6、当你看到鱿鱼的水基本上是油炸的并且配菜煮熟时，你可以撒上煮熟的芝麻和孜然粉，并均匀地翻炒。锅后，撒上葱花。

杏鲍菇炒青椒

成份：杏鲍菇，1青椒，小木耳，盐，蚝油，酱油，水淀粉

实践：

1，干木耳用水涨发，杏鲍菇切片，青椒去籽，切块。

2，将水放入锅中煮沸，在水中加入少许盐，木耳，杏鲍菇。

3，加热锅，放少许油，然后倒入好的真菌和杏鲍菇，加入盐和蚝油，倒入青椒片，翻炒，水淀粉变稠，溢出