都说减肥是女人一生当中的使命，但是这个减肥事业到了冬天就有一点消极怠工了。其实我们人体到了冬天的时候，为了抵御寒冬，身体自己会囤积一定量的脂肪，再加上冬天经常吃火锅、烧烤这些容易长肉的食物，又因为天气冷长期坐着没有出去运动，几天时间就囤了一圈的脂肪。其实冬天想要瘦也不难，只要尽量避免吃太过于油腻的食物，多吃清淡“刮脂”的菜，不用节食也能瘦！
今天食姐就来教大家做一道冬天吃能够“刮脂”的菜，这道菜的名字叫“荷兰豆炒山药”。两种食材都是平时我们生活当中常见的，对于减肥来说都是很适合吃的食物，荷兰豆里面富含丰富的维生素C和蛋白质，而且热量比较低，减肥吃它非常好。荷兰豆还对我们的脾胃有好处，能够刮除我们消化道里面多余的油脂，促进大肠的蠕动，保持大便通畅，提高我们机体的抵抗力和康复能力，增强新陈代谢。
山药里面含有丰富的膳食纤维，还有许多的粘液成分，这种粘液里面有一种名叫“甘露聚糖”的物质，它是一种半纤维素，在池西区以后能够吸水膨胀，使我们人体产生较强的饱腹感，所以能够起到很好的减肥作用。食姐教大家做的这道荷兰豆炒山药做法非常简单，清脆可口，女人可在晚上多吃这道菜，既美容又能够瘦身。
我们要准备的食材非常简单，准备400g荷兰豆，400g山药以及黑木耳一把。首先把干的黑木耳用温水泡开，冲洗干净以后放入锅中煮3~5分钟。把山药去皮洗净后切成片状，荷兰豆撕掉两边的角和两侧的茎。烧开一锅水，在锅里放上少量的食用油，等水开以后把荷兰豆放进去焯水，荷兰豆稍软以后便捞出。
起锅烧油，在烧热以后把山药倒进去翻炒一分钟，接着把荷兰豆和黑木耳一起倒入到锅中，加入2g食盐，大火翻炒一分钟断生便可以出锅了，这道菜没有加过多的材料，简单的食材碰撞在一起口味清新，好吃没负担！老人小孩都喜欢吃，而且还很下饭！
Tips：
荷兰豆属于豆角一类，炒之前焯水是为了让它断生，没有煮熟的荷兰豆有一定的毒性，吃完后可能会出现头晕、呕吐等症状，所以这一步是不能少的哦
