吃白菜时别加一起同吃，吃得越多脾胃越差，不少人浑然不知

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吃白菜时别加“它”同吃，吃得越多癌细胞越高兴，不少人浑然不知。白菜是是一种常见而且常吃的普通蔬菜，家家户户都会吃，相信多数人是完全不陌生的，平常人家里经常会吃。它的吃法做法有很多种，在一道美食中，白菜既可以当做主要食材也可以当做辅助食材，可以说它非常的“百搭”，那么你爱吃白菜吗？

营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

简介

北方看家菜——大白菜的家常做法。

材料

大白菜300克，姜、醋、干红辣椒各适量

做法

1.大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。

2.取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。

3.锅中放油，开大火烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。

4.放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。

5.炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。