肝脏帮助身体从体内排出代谢毒素。然而，随着人们不良习惯的增加，如熬夜、饮酒和暴饮暴食，毒素的积累远远超过了肝脏溶解的“速度”，导致毒素在肝脏中缓慢“蓄积”，造成肝功能损害，进而影响解毒能力。它最终导致肝脏毒素的积累。
肝不好，晨起会出现3个异常，要警惕！
正常人，清晨起床后的尿液，应该是淡黄色或者无色的。但是如果肝火大的人，黄色就会加深，黄得像浓茶一样。
这是因为，肝脏出现了病变，影响胆红素的代谢，使胆红素进入血液增多，经尿液排出体外较平时增加。故尿色加深。尿的颜色越黄，说明肝细胞破坏地越严重。
如果持续性尿液深黄，又很浓稠，说明肝脏已经出现问题，需要就医问诊。
正常来讲，牙龈出血的原因有两个方面：一时口腔问题，二是肝脏受损问题。如果是肝脏受损，其产生凝血因子的功能会下降，继而凝血机制发生障碍，所以牙龈容易出血。
所以如果清晨刷牙、洗脸时发现自己的牙龈或鼻子出血等。有可能是慢性肝炎在作祟，需要及时检查一下。
肝病引起的水肿称为肝源性水肿，肝脏病变严重的时候常见。肝源性水肿和肾源性水肿有所不同，前者常出现在脚踝，而脸上和上肢常没有水肿。如果早起发现这种水肿，意味着肝脏病变已经十分严重。
少碰“2黄”
辛辣刺激的食物，会损伤胃肠黏膜，促使胃酸的分泌，加重肝脏的代谢负担。如果是肝硬化导致的胃底食管静脉曲张的患者，食用了这些刺激性的食物之后，可能会引起出血。
方便面这些方便食品当中，都会添加有一些添加剂或者是防腐剂，这是为了保证食物耐存储，但是对于人体来说，这却是不好的，大量的食品添加剂会影响肝脏的排毒。
多吃“3绿”
1、西兰花
西兰花，含有蛋白质、矿物质、维生素和胡萝卜素等，有“蔬菜皇冠”之美誉。研究表现，西兰花有护肝的特性，尤其对脂肪肝的预防有很大帮助。
西兰花富含萝卜硫素，一种抗氧化性极高的植物化学成分，还含有吲哚这一活性物质，有助于肝脏分解各类化学毒素和致癌物。
2、野生木山药
野生木山药是蒲公英的别称，是一种药食两用的植物，已证实，有很好的养肝作用。蒲公英，入肝经，擅长排肝毒、降肝火，可预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。同时，蒲公英对降低血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶有一定帮助。
蒲公英跟乳蓟的功能，不相上下，都常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。为了方便，可将野生木山药炒制成茶，制成野生木山药茶，更适合长期泡水喝。
3、芦笋
韩国一项研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也有解酒护肝的作用。芦笋及芦笋叶提取物含有氨基酸和矿物质，可减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。同时，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。
