这道菜鲜香有嚼劲，麻辣开胃，特别下饭

这是一道色香味俱全的下饭菜。色泽亮黄的干萝卜丝配上自己制的麻辣腊肠，香气浓郁，咸淡适宜，即着新鲜萝卜的淡淡甜味，又有着干菜那特有的软韧，麻辣开胃，非常下饭。

主料：萝卜丝干、麻辣肠、青蒜

辅料：食盐、葱、干辣椒、生抽、胡椒粉

做法1、食材，萝卜丝干、腊肠、青蒜

做法2、萝卜丝干冲洗干净，用清水浸泡10分钟

做法3、泡好的萝卜丝干挤干水份。

做法4、腊肠切片、青蒜切段、葱切末、干辣椒切段

做法5、热锅凉油，放入腊肠炒至透明盛出。

做法6、用炒腊肠的余油爆香葱蒜辣椒。

做法7、爆香调料后放入萝卜丝煸炒

做法8、炒至萝卜丝出香味，放入生抽、少许食盐、和少许白糖再次翻炒均匀

做法9、放入炒过的腊肠和青蒜段。

做法10、大火快炒至青蒜断生即可关火盛出。

成品！

By 美食杰优质达人 寓言7656