简单美味的鸡蛋菜谱，糖醋荷包蛋，超下饭，5分钟就搞定

糖醋荷包蛋

煎荷包蛋相信很多人都做过也吃过，今天我们换另一种方法做，好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。

需要材料-

鸡蛋6个

蒜10克

葱适量

生抽1勺

醋1勺

白糖半勺

盐少许

番茄酱2勺

食用油适量

步骤-

准备好材料

蒜去皮切成末，葱切葱花备用，把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中，调成酱汁备用

取一个碗：加入1勺醋

1勺生抽

半勺白糖

少许盐

2勺番茄酱

调成酱汁备用

锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋

煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆

盛出备用

锅中留少许底油放入蒜末爆香

再倒入刚才调好的酱汁

烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟

出锅前撒上葱花即可

成品