蜜柚两三事，柚子皮怎么给孩子吃？

现在越来越多人买柚子，蜜柚含有维生素以及矿物营养元素，所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。

降血压

红心柚子中含有较多的钾元素而不含钠元素，能够帮助高血压病人排出体内的钠离子。但是要注意口服降压药的时候不宜同时吃红心柚子，以免发生血液明显下降诱发心绞痛等。

降血糖

红心柚子中含有的大量的维生素C能够帮助降低血液中的胆固醇，而且红心柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能够帮助降血糖。

预防脑血管疾病

红心柚子中含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

提高免疫力

红心柚子中含有天然色素具有很好的保健作用，含有的微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力，延缓衰老的功效。

凭借自己酸甜多汁、无苦味的口感，红心蜜柚征服了吃货们挑剔的味蕾！受到大家的广泛好评！

为什么红心蜜柚比普通柚子贵那么多?

红心蜜柚 首先外观比较不一样，消费者喜欢不一样的东西，所以愿意多出一些钱，当然红心蜜柚收购价格比较高一点。

最奇特的就是吃柚子皮吧，先说下三种柚子皮的吃法

1、糖渍柚子皮

主料：柚子皮、白糖

1） 柚子皮去白瓤，只留黄青色部分，洗净后放入盐水浸泡30分钟；

2） 沥干水分切成条状，装进有盖的容器中，放糖腌制两天；

3） 腌好的柚子皮放入锅中，加冰糖和水煮至浓稠状；

4） 捞出放凉后，倒入白糖拌匀即可。

2、柚皮焖火腩

主料：柚子皮、火腩（即烧肉）

做法：

1） 柚子皮去青皮，留下白瓤，切成均等小块，倒入开水中煮至透明捞起；

2） 放入清水浸泡8小时，每隔两小时换水一次，换水过程须挤掉皮内的苦汁；最后捞起挤干水分；

3） 蒜片和辣椒圈下锅爆香，先后倒入柚子皮、火腩煸炒；

4） 加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，倒入一大碗水，大火烧开后改中小火焖煮10-15分钟，最后猛火收汁。

3、酱香柚子皮

主料：柚子皮、豆瓣酱

做法:

1） 柚子皮削去青皮，取白瓤部分，切成片状，烧开水焯熟直至透明；

2） 用清水反复冲洗柚子皮，去掉苦味，最后挤干水分；

3） 蒜片、青红辣椒圈下锅爆香，先后下香菇、柚子皮翻炒；

4） 加入黄酒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀，起锅。