这3种隔夜菜，吃完胃癌几率大增，吃不完就扔掉，尤其是第一种。
隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
海鲜是很多吃货们的心中最爱，市面上螃蟹、鱼类、虾类等等有很多，但是质量却是良莠不齐，如果加工制作不规范的话，很可能会导致其中含有过量的亚硝酸盐，危害人们的肠胃，引发胃癌。
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，千万别舍不得扔掉，吃下去的话很容易致癌，所以一定要忍痛扔掉。
凉菜也是很多人的最爱，这样食物在过了一夜之后味道不会有很大的变化，不过还是会降低营养价值，并且对伤害身体，所以建议大家在当天吃完。
你犯过这样的错误吗？
