有句话说得好“一年之计在于春，一日之计在于晨”。早上的时候拥有着好心情，才能开启元力满满的一天生活，朝着自己的梦想再迈进一步。
想要早上就保持精神处于良好的状态，那么早餐固然少不了。一顿美味与营养并存的早餐，胜过所有心灵鸡汤给予的安慰打气。
但是，经常会听到有人抱怨说“早上时间来不及吃早餐”，要知道时间都是挤出来的，只要早上早起10分钟，就能有一顿丰富的早餐，有何必贪睡那10分钟呢？
想必大部分的人对软糯香甜的玉米都无法抗拒吧，但是早上起来啃一根玉米，很容易消化不良。那不如把对玉米的喜爱，融入到早餐饼中，香味与美味兼得。
把玉米面，奶粉和酵母粉混合到一起，再打入鸡蛋，同时倒入适量的清水，搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，醒发30分钟左右。面发好了之后，平底锅内倒油烧热，舀一勺面糊摊开在锅底上，用小火煎至金黄色，再翻面煎制，双面都呈现金黄色就可以享用了。
面食可谓是非常简单便捷的早餐了，但也丝毫不影响它的美味。一大早起来就能够吃上一碗热腾腾的面条，虽然不是山珍海味，却也是十分幸福的。
西红柿洗干净去皮，切成块状备用。锅内倒入食用油，油热之后放入葱花爆炒出香味，再放入西红柿煸炒，在炒的过程中不断用勺子切压西红柿，让其出汁。然后锅内加入适量的清水，烧开就可以把龙须面放进去了，同时打入一个鸡蛋，两分钟之后就可以出锅了。鸡蛋豆腐羹
从还是小孩的时候，就被家长追着喂鸡蛋，喂鸡蛋羹，虽然知道鸡蛋的好处诸多，但平淡的味道始终无法让人爱上，不过当里面加上一点其他食材就不一样了。
将豆腐冲洗一下，切成小块装入碗中。然后在碗中打入一个鸡蛋，加上切碎的火腿丁和适量的盐，倒入温水没过豆腐，覆盖上一层保鲜膜，在开水的锅中隔水蒸煮8分钟左右，拿出来根据自己的口味撒上一些香菜即可。南瓜粥
外面的早餐种类是越来越多了，只要是想吃的，几乎都可以买得到，但始终跟自己想要的味道差那么一点，就比如说熬出粥就少了那么几分粘稠感。
首先把南瓜去皮，放入锅中蒸煮20分钟左右，拿出来放凉，之后再放入料理机中打成泥状。同时把淘洗干净的米放入锅中熬粥，等到粥熬成黏糊的状态，把搅碎的南瓜倒入，均匀的搅拌，盖上锅盖再煮一会，闻到米香就可以出锅了。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，一日三餐一顿都少不得！就算再忙，也不能忽略了早餐的存在！
