这道可口的菌菇白菜汤，清淡又美味，做法也不难

汤喝得就是要清淡，那么清淡的汤，该用什么食材来做？

今日，仔仔给大伙们介绍一道素的汤，这道汤叫菌菇白菜汤，是不是一听名字就觉得很清淡？

这道清淡的汤从取材到制作，总得来说并不是很难，做法很简单，喜欢的亲们在家就能做。

|| 菌菇白菜汤

材料：虾皮、小白菜、白玉菇、香油、酱、盐

做法：

1.将买回来的小白菜，用水洗干净，去掉上面的泥沙，而后将其切成小段。白玉菇去掉根部，撕成两半洗干净，虾皮也洗干净备用。

2.锅里放入适量的清水，水烧开后，将姜、虾皮放入，煮个3分钟左右，将准备好的白玉菇放入锅里煮。

3.差不多后将小白菜放入，煮至颜色变深，放入盐进行调味，而后将火关掉，淋入香油搅拌一下后盛出。

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