小时候过惯了在山坡上、田地间或者是池塘边玩耍的日子，对于各种各样的花花草草早已司空见惯，有的长相极其相似，有的具有独特的外表，但它们的名字似乎难以启齿。这些花花草草中，有非常多的野菜是可以食用的，而且吃起来非常美味。
我记得小时候，爷爷奶奶出去干农活时，经常扯一大把叫“养心菜”的野菜回来做菜，这是一种农村的常见的植物野草，做法也挺简单，有时候放点蒜末清炒，有时候加点猪油煮汤，有时候淋上辣椒油可香了。清香可口，风味独特，每次我都要多吃一碗饭，好似有开胃的作用，越吃越想吃，那味道萦绕在我的味蕾中至今都没有忘记。
养心菜又称为费菜、景天三七，是一种具有很多年寿命的草本植物。在身高上不太占优势，只有30到60厘米之间，如果和其他灌木类植物生长在一起，就显得格外娇小了。但它的气质还是有的，挺直了腰杆直立在风中摇曳，可能是主杆气质出众，所以小分枝没有多少。
别看养心菜的身躯娇小，除了能吃以外，还有些富贵人家常用来种植盆栽。它树型优美，且长期都保持着绿的状态，看着心情都要美丽几分。有时候还会开出伞状的黄色花朵，俏皮的跳跃在绿叶中，可爱又美丽，还一直持续两个月有余，能观赏的时间还是挺长的，所以很多人家的阳台上都会放一盆。
种植养心菜一点也不难，它繁殖的速度特别快，南方、北方都能适应。最喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，但及其讨厌水淹没的地方，可能是身体虚弱，受不了水的长期侵蚀，所以一般干旱的地方它都能生长，对于太阳的毒辣它根本不在意，只要定时浇水就可以了。
养心菜不仅能吃、能看，还能用，它全身都是宝贝。小时候调皮，经常有伤口在身上，奶奶就扯养心草捣烂敷在我身上的伤口处，反复几次过后，伤口神奇般的愈合了，还没留下疤痕，幸亏有它，不然女孩子身上留下疤痕太丑了。对于中老年人来说，是上天给予中老年人的福利。
由此可见，农村许多常见的植物都有很多作用，比如罗勒、翻白草、麦瓶草等很多野草，既可以食用又可以药用，所以千万不要企图把每一种野草都除灭绝，留一点在土地里不会有太大的影响，说不定特殊时期还能救命呢！
