红豆富含铁，具有补血、促进血液循环、增强体力、增强抵抗力的功效，是贫血的理想食物。猪肝贫血患者不敢吃，可以吃红豆来补血。古时候生育后，会喝红豆汤补血，效果极佳。
红豆所含的粗纤维能起到刺激胃蠕动的作用，对一些肠胃不适导致消化不良的人有很大的改善作用。
此外，红豆的表皮有一种利尿剂叫皂苷有益物质，红豆除了含有钾元素外，也是治疗肾功能衰竭引起的机体水肿的好方法。
红豆与小米一起煮粥，性质温和，易消化，滋阴补血，还能降低低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降血糖的作用，还能排出子宫垃圾，减少雀斑。
红豆不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
