很多中老年人都对养生非常关注，其中在饮食上更是会多加注意。仅仅注意食物特性、饮食搭配是不够的，中老年人中医食疗需要还注意什么呢？相对于药补来说，食补有几个优势：
二是食品一般无毒，而药则不同，"是药三分毒"。《内经》中曾有记载："大毒治病十去其六，常毒治病十去其七，小毒治病十去其八，无毒治病十去其九。"古人因此提出"知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。"这说明以谷、肉、果菜疗疾养生不会损伤正气。
三是处方配方，加工烹调，随心服用亦较自由。老年人饮食普遍注意事项
1、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。
2、食物多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
3、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。
5、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
6、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。
7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。老年人中医食疗注意四原则
原则一：灵活选食
一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒，中老年人食补也要随季节变化协调，根据各季节特点，科学饮食，因时因地食补，春季多吃菜粥类的清淡食物，夏季多吃绿豆汤之类的甘凉之物，秋季吃些乳品类的生津食品，冬季用羊肉等以温补机体精气，加强人体适应季节与气候变化的能力，正气存内，邪不可干。
每个中老年人的身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别，对膳食要求也各不相同，中老年人选用保健食品，要适应自己个特点，不断调整饮食，既不缺乏营养，又不致过度。否则，千篇一律用保健食品食补，会适得其反。
人上了年纪，器官功能逐步衰退，各种疾病也会增加，选择食补食疗时，要根据疾病表现，按照"急治其标，缓则治其本"原则，适宜选择食物，遵照寒者温之，热者凉之，虚者补之，实者泻之的中医理论，善食善疗。
食物的性是指寒、热、温、凉，味是指酸、苦、甘、辛、咸。寒凉食物有清热、泄火、解毒、消炎的作用。温热食物有温中、补虚，除寒作用，酸有收敛固涩作用，甘能补益和中，缓急止痛，苦能泄炎坚阴，辛能宣散滋润、疏通血脉、运气行血、强筋壮骨、增强机体抵抗能力，咸有软结散结泻下作用，而淡味食品有渗湿利尿功效。
