时间:2018-12-01 17:06:05 来源:长寿课堂作者:玉米点击:
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高,有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用,煎汤饮用,可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
玉米可以刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕,是粗细搭配、营养互补的典范。大豆含有极丰富的蛋白质,大豆蛋白质中富含赖氨酸,和玉米一起食用正好互补。
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