金桔又名金枣，是柑橘类水果之一。很多的人很喜欢吃金桔，金桔也有很多的功效，美观而且含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果它丰富的果肉，它外表鲜艳的色彩。充足的水分，营养都包含在里面。不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。
金橘能对血压能产生双向调节，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，有行气解郁，消食化痰的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、所以常吃还可以美容养颜
爱吃金桔的人身体好，但错误搭配食用会伤身，金桔不能和牛奶一起搭配食用，会导致腹胀，不易消化，可很多人都不清楚。
