水蒸蛋－不老传奇、无蜂窝秘诀

1、一个鸡蛋，一个小碗，放小半勺盐搅拌均匀。（一直搅和）

2、加入清水，冷水温水都可以，我用的冷水，再继续搅和。

3、捞出泡沫，盖上保鲜膜，用牙签捅3个洞。

4、放到已经煮沸的锅里，关小火。蒸10分钟。（划重点，小火小火小火，重要的事情说三遍）

5、出锅，加一点点葱花，香油，味极鲜酱油。就可以开动了！[哈哈]