现在，很多城市的小年轻喜欢养多肉植物，觉得多肉胖乎乎的惹人爱，今天要给大家推荐一种特别的菜花，它和多肉一样可爱，关键它口感还特别好，能够生吃。
这种像多肉植物的菜花，长得像螺旋状的宝塔，所以被称为“宝塔菜花”，由于它鲜亮的颜色和特殊的结构，非常适合做沙拉，所以在欧洲，被称为“新生命食品”。
宝塔菜花营养很丰富，维生素C的含量是芹菜的15倍。除此之外，还含有类黄酮物质，这种物质能清理血管，帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
在上海崇明区向化镇，有农民种植了宝塔菜花，销售情况特别好。售价大概每斤50元，由于它一个的重量就高达一斤，甚至两斤的都有，所以一个宝塔菜花就能卖50元。
宝塔菜花适合生长温度为20-28℃，结球的温度以18-22℃为宜，它喜温喜水，适宜于北方的秋季栽培和南方的冬季栽培。南方常见的是9-11月播种，30天苗龄，每亩定植2500株，春节前后收获，保护地、露地均可种植。
虽然宝塔菜花的售价比传统菜花更高，但它的育苗期更长、种植成本较高，大家需要仔细考虑。
编辑：何鹏
统稿编辑：张程
