最近上菜的少，不是我偷懒没有开伙啦，是没时间发。在菜市场看到这种菜，猜一下它是什么?猜对了吗?它叫萝卜婴，我们都知道一般的白萝卜最营养的地方就是它上面的叶子，可是它的味道有点苦，不受欢迎，所以很少人吃它，当然还有一点因素是担心农药残留的问题。我买到的是一个种无农药的菜摊，这是可以吃的萝卜叶，看它的萝卜小小的。老板说可以直接炒来吃，或做成雪里红，把菜洗净后，洒点盐让它出水。蔬菜脱水后，连水份一起用塑胶袋装起来，冷藏一天就可以吃了，芥兰菜，油菜也都可以这样做成雪里红。萝卜上的一物千万别扔掉，调理肠胃是一绝，老人常吃补钙视力好。
有句俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，气死医生开药方，就是说冬天萝卜很补，对人体很有益处，那么长在萝卜上的萝卜缨呢？其实萝卜缨的营养价值不比萝卜差到哪里去，萝卜缨中含有的钙在一般蔬菜当中是名列前茅，并且常吃萝卜缨对眼睛有很大的好处，可以预防老花眼白内障之类的眼科疾病，是道很适合老年人吃的蔬菜。并且萝卜缨又很强的调理肠胃的作用，通便止泻是一绝。喜欢的朋友赶快收藏起来和家人一起分享吧。
萝卜缨雪里红炒百叶
这是完成的萝卜婴雪里红..切丁..
这次不要炒肉丝..我炒菜很少在加肉丝..把百叶切丁..打一点蒜头.辣椒..
先爆香辛香料.再把百页也炒出香气..再下萝卜婴雪里红...最后加一点酱油.少许糖调味..
起锅前下一点香油.就好了...
最近黑木耳贵到不行.连我们面线用的干燥木耳也一直在涨价...
它的木耳比一般的小朵..那个头很大一坨..感觉比较Q..不会烂烂的....
下油锅.爆一点蒜头(喜欢辣椒也可以加)..再把所有材料下锅快炒.调味一下就好了..起锅加一点香油..
我们的午餐~~
