广东人煲汤秘籍，养生补身，上班族必学！

没！有！时！间！

还是煮点美味且易做的快手汤吧

省下来的时间

我只想好好躺着

下面这几款快手汤

不用花费过多的时间

就可以喝到超美味的香浓汤羹

番茄培根鱼片汤

酸甜的番茄和培根、鱼肉很搭

简单的煸炒、汆烫

一碗香浓好汤就好啦~

用 料

盐 / 白胡椒 / 葱 / 姜

草鱼段 / 番茄 / 培根 / 料酒

做 法

1.鱼段内部清洗干净改刀切片，不要太薄，太薄如果不是吃火锅的话，炖汤很容易散碎

2.葱切葱花，姜切片。培根切小块，番茄切块

3.鱼片放少许料酒、盐，抓匀腌制下

4.锅中放少许油，爆香培根。盛出培根，锅中的油爆香姜片

5.放一大半的番茄，拌炒，炒到番茄汁出来都，放适量清水，盖上锅盖大火煮开，转中火煮。煮到番茄熟烂，汤汁变番茄色。下鱼片、培根、剩下的番茄块

6. 加盐调好味，加少许料酒。盖上锅盖炖煮3-5分钟，主要是让鱼片熟就好

7.撒适量白胡椒粉，放葱花即可出锅

鲜虾豆腐汤

豆腐滑嫩，大虾鲜美

无需很长时间就可以煮出香浓的好汤

用 料

淀粉适量 / 盐适量

大虾 / 嫩豆腐 一块 / 葱姜适量

做 法

1. 虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下

2.豆腐切小块，放在一边待用。葱姜切末

3.葱姜爆锅，下虾头炒出虾油

4.炒出虾油后锅中加水，水略开放豆腐，咕嘟一会儿就好啦

5.放入虾肉，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅，撒葱花开吃

海带豆腐蛤蜊汤

味道清淡，非常快手

下班后给家人做一道美味好汤吧

用 料

海带 / 豆腐 / 蛤蜊

做 法

1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟

3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅