抹茶草莓芝士

今日份甜品可以说是小编的私藏甜品了，抹茶和草莓搭配，再加上芝士的主导，口感丰富，力推！

烘焙用料

01丨饼干层

压碎的奥利奥饼干135克

无盐黄油40克

02丨抹茶芝士

奶油芝士450克

砂糖73克

室温鸡蛋2个

抹茶粉14克

香草精3克

03丨草莓装饰

草莓12个

白巧克力100克

制作方法

将烤箱预热至177℃将奥利奥饼干与黄油混合，将混合物均匀的放在模具中，按压平整备用将奶油干酪和糖加入搅拌碗中，搅拌至顺滑，依次加入鸡蛋继续搅拌接着将抹茶粉和香草精加入，混合均匀搅拌好的抹茶芝士平均的倒入之前准备好的模具中，填充顶部150℃烤20分钟即可从烤箱中取出烘烤好的芝士蛋糕，冷却备用接着准备装饰层，白巧克力微波融化，将草莓清洗干净，捏住草莓蒂，将草莓浸入白巧克力里，拎出放在芝士蛋糕上即可