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正宗臭豆腐技术配方教程大公开

时间：2018-11-28 11:36:42 作者：另加 阅读：0

另加臭豆腐大厨

绍兴臭豆腐卤水配制

（以配料100公斤计算）：

苋菜梗25公斤

竹笋根25公斤鲜鱼头（苜蓿）20鲜雪菜20公斤

甘草4公斤

花椒1公斤

冷开水80公斤（另加）

食盐1公斤（另加）

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