以前是猫狗的食物，如今被人们开发成了美食，竟然是难得的美味。
对于一个吃货来说，一天中最幸福的时刻就是有美食的时候。当然对于我这个资深吃货来说，口味也被自己养的越来越刁，普通的东西已经渐渐不能满足我了。每天闲下来的时候，肚子就总是在和我抗议，它告诉我：“它想吃点儿特殊的”。
这时脑子里突然有一个想法，买条鱼吧，可以一鱼几吃，几吃呢，暂时还没想好，我只是想吃鱼骨了。其实鱼这个部位才是最好吃的，可当下酒菜，可做小零食，可惜以前都被我给扔了。
说到鱼骨，以前在老家的时候，这边吃着鱼，那边小猫、小狗的在桌子下面就开始嗷嗷的叫。急不可耐了，有时候我们就故意往二个小东西中间一扔，二个小东西就因为一个鱼骨头干起来了，看着二个小东西掐架，把我们还高兴的够呛。哈哈现在想起来这个画面还感觉挺有意思的呢。这鱼骨在原来都是喂猫、喂狗的东西，现在却让人做成了各种的美味，真的不得不佩服人类真是无敌的。
说到吃鱼骨，我还是受儿子启发的，儿子就特别爱吃一种小零食，就是鱼排，它就是用鱼骨做的。一个人没事儿的时候就在那嘎吱嘎吱的吃，开始我还挺不屑吃这东西的，后来尝了一块，真的非常不错。真的是越吃越香，越吃越过瘾的那种。后来再做鱼的时候我就会把鱼骨剔下来，虽然一条鱼没有多少骨头，但也可以解一下馋虫了，自己在家做来也更干净 ，更安全一些。
做法：
1、把鱼骨在干淀粉中滚一圈
2、锅中烧油，油温6成热时，放入沾了干淀粉的鱼骨，炸至金黄色时盛出并控油
3、锅中留底油，把干辣椒和蒜末放进去爆香后，放入炸好的鱼骨，撒入椒盐
4、翻炒均匀，出锅装盘
这道菜做完以后我也想到了我的鱼的吃法了，这个鱼骨炸着吃了，鱼头我用来煲汤吧，鱼肉用来做水煮鱼了吧，嗯，这个想法真的不错，马上动作，把剩下的那二吃也给搞定，今天就来个全鱼宴吧。
话说这这道椒盐鱼骨咸香、干辣。鱼骨都是酥的，吃起来特别过瘾，它可以当做一道特别棒的下酒菜，也可以作为一种零食。做完这个菜，基本上是没等到那二样菜上桌，这一盘鱼骨就给瓜分没了。儿子还在边上问我：“妈妈，这鱼骨真香，还有吗”。看来下次得做二条鱼的鱼骨了，喜欢的小伙伴不妨在家试试哦，这么好吃的美食不要错过。
