维力炸酱炒苦瓜
这样的苦瓜菜，我家隔三差五做，没有苦味而且脆嫩，下饭还下酒！我不爱吃苦瓜，但是他们都很爱吃。这个他们包含了很多人，说出来你们可能不信，我老公，我老公的妹妹，我婆婆，我的爸爸妈妈，他们都很爱吃苦瓜，我…不爱吃苦瓜才是正常的吧，搞得我不吃好像很另类一样。不爱吃的饭菜我一般不做，家里的厨房嘛，当然是谁掌勺谁说的算啊，除了我的女儿能改变我的决定外，没有人能阻拦我。但为什么说是一般情况下呢，因为要是我爸妈来吃饭，或者公公婆婆来我们家吃饭，还是要准备他们喜欢的菜式的。
婆婆来了，还给我们带了一大包干菜，每次婆婆来看我们都会带干菜了，用水煮开了蘸酱超级的香，伴随着美味的干菜的，还有两条苦瓜….看我愣住的样子，老公在旁边憋笑憋的脸都有点变形了，趁婆婆不注意狠狠的踩了他一脚，竟然嘲笑我，太过分了。虽然不怎么爱吃苦瓜，但是苦瓜的营养价值却很高，里面富含着丰富的被人体所需要的维生素，更不用说清凉下火，消炎利水这种大家都知道的作用了，所以，不管爱不爱吃，今天还是要吃苦瓜哦。
材料~~维力炸酱一瓶....绿苦瓜一条....白苦瓜一条...辣椒.蒜头各少许....
很奇怪..今天二条苦瓜里面的囊都是红色的....平常也是这样吗?...没注意...
先把绿.白苦瓜切成0.5公分宽的细片..用热水烫一下.捞起来过一下冷水备用....
下锅先爆香蒜头.辣椒.....再加约二大匙的维力炸酱下去炒出香气...
再把烫过的苦瓜下锅炒一下...加一点水比较不会干锅了....稍为调味就好了...
因为炸酱已经有味道了...
我家的晚餐~~
