今天教大家做一道咖喱鸡肉饭，美味健康，咖喱我买的是原味的，喜欢吃辣些的小伙伴，可选香辣味的，也可用咖喱粉！
食材：鸡胸肉（1块），土豆（三个）,胡萝卜（一根），洋葱（一个），咖喱（1盒6块），精盐（1盐勺），料酒（1汤匙）
1.准备好材料备用
2.米饭预先焖好
3.鸡肉切小块放入盆中，加入0.5盐勺精盐，倒入1匙料酒，抓匀腌制10分钟，腌好装盘备用
4.将土豆胡萝卜洋葱洗净切小块
5.锅内倒适量油，待油温热放入土豆，胡萝卜块，炒至稍微变色，变软，盛出装盘备用
6.将鸡肉块放入锅内，炒至变白，放入洋葱块炒出香味，倒入土豆胡萝卜块翻炒均匀，加入适量清水要没过食材
7.放入咖喱块，拌匀捣碎，盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮，中间打开锅盖，用铲子推动，以免糊底。收至汤汁浓稠即可，尝尝味道再添加适量精盐，关火
