土豆别再炒着吃了，这样做鲜香可口，蓬松酥脆不油腻，下饭又下酒
土豆别再炒着吃了，这样做鲜香可口，蓬松酥脆不油腻，下饭又下酒！
说到土豆，国人最爱的菜，土豆其实很便宜，但是很多人都会去饭店都会点上一盘凉拌土豆丝当下酒饭，真的是百吃不厌，我全家也是特别喜欢吃土豆，土豆是可以用来做成很多种不同的食物的，清炒土豆丝、咖喱土豆、土豆炖牛肉，大炖菜放土豆茄子，都是来者不拒，这种菜品真的非常适合下饭呢，可是土豆丝这样吃，口感蓬松酥脆，裹上浓鲜甘醇的特制烧汁，酥脆不油腻，鲜香又下饭。
名称：【烧汁土豆松茶树菇】
茶树菇是很常见的一种菌类，许多人都爱吃，它的营养价值很丰富，茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，许多人都爱吃，它的吃法有很多种，土豆和茶树菇都是餐桌常客，今天教大家做的，口感蓬松酥脆，却丝毫不油腻，裹上浓鲜甘醇的特制烧汁，比薯条吃起来还带感。大厨自创的烧汁，除了拿来做这道菜，做牛肉、排骨也惊艳哦。一定一定要多买几个土豆，土豆丝如此惊艳的吃法你们一定要尝试一下，会上瘾的！
准备食材：土豆300g、茶树菇300g、烧烤酱10g、蜂蜜10g、小葱，香菜适量、黑椒碎少许
1、首先把买回来的新鲜的土豆洗干净，洗净切丝放入盛水的碗中备用（这个季节大多数土豆都是比较新鲜的，但是也有那种比较陈的土豆，买的时候一定要注意挑选哦！）将茶树菇清洗干净后去帽留茎，然后将茶树菇撕成细丝，小葱，香菜切段备用。
2、现在开始调制秘制烧汁，准备好一个容器，加入10g蜂蜜，10g烧烤酱，少许黑胡椒碎，搅拌均匀放置备用。
3、热锅下油，烧到七成热，下土豆丝炸，轻轻搅动防止粘连，炸到金黄酥脆，捞起放在吸油纸上沥油，炸茶树菇的方法与炸土豆丝的方法类似，但茶树菇的炸制时间要比土豆时间短。
4、锅中留少许油，下葱段煸炒葱段有微微香味，下炸好的土豆丝和茶树菇丝，慢慢拌均匀，一定要慢以免把茶树菇和土豆丝弄断。拌匀的过程中，慢慢的加入调好的特制烧汁，使烧汁均匀的裹在土豆丝和茶树菇丝上，最后加入香菜，让香菜和土豆丝茶树菇丝充分融合。这款简单精致上档次的烧汁土豆茶树菇就做好了。
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